Grups de recerca de la UB

Energètica i metabolisme secundari en peixos – ENUTPE

QUI SOM 

Equip

El grup està co-dirigit per la Dra. Josefina Blasco i el Dr. Jaume Fernández-Borràs, amb 7 membres comptant el Dr. Antoni Ibarz, Dr. Ignasi Sanahuja, Dr. Sergio Sánchez, Dr. Borja Ordóñez i Alberto Moya, a més d’altres estudiants i col·laboradors puntuals.

Instal·lacions i equipaments

El grup compta amb un estabulari humit per al manteniment i estudi de peixos a escala pre- pilot. Disposa de tot tipus d’equipaments cientificotècnics i isòtops estables per a fer estudis de proteòmica i de rutes metabòliques. També té equipaments per a treballs de camp, tals com oxímetres, pHmetres i equips per a l’obtenció, conservació i transport de mostres.

Presentació

ENUTPE és el grup de recerca en Energètica i Metabolisme Intermediari en Peixos. La seva recerca avalua l’eficiència en l’ús de l’energia i els canvis en el metabolisme dels peixos en funció de la seva nutrició,

les condicions ambientals i les característiques de cada espècie.   El grup està vinculat al Departament de Fisiologia i Immunologia de la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona, on disposa d’un estabulari humit per al manteniment i l’estudi dels peixos.

QUÈ FEM

Serveis

  • Disseny  integral  de  l’increment  de  la  productivitat  aqüícola:  gestió  de  l’alimentació, l’activitat física i les condicions de cultiu.
  • Monitorització in situ del benestar animal i correlació amb la productivitat.
  • Modificació de la dieta per a obtenir una carn amb millor qualitat. Nivells de substitució per components vegetals i dietes funcionals per contrarestar canvis tèrmics.
  • Modificació de la dieta per a la reducció de l’impacte mediambiental de les excretes.
  • Determinació de Biomarcadors no-invasius (mucus epidèrmic) de l’estat fisiològic.
  • Obtenció de nous antimicrobians derivats del mucus epidèrmic.

 

PER A QUI TREBALLEM

Sectors industrials

Els diferents membres del grup tenen més de 15 anys de trajectòria en els sectors de l’aqüicultura, agropecuària i veterinària. Treballen tant amb espècies marines (orada, llobarro i tonyina) com d’aigua dolça (truita, esturió). Els seus clients inclouen explotacions aqüícoles, empreses d’additius per a pinsos, fabricants de pinsos i empreses de productes veterinaris.

Clients

Balfegó;    Caviar Nacarii;   Cenavisa;     Cripesa;     Ictiovet;       Skretting.

RECERCA

Línies de recerca

  • Metabolisme nutricional: ús i destí de nutrients amb isòtops estables 13C i 15N.
  • Metabolisme energètic: vies metabòliques i oxidació de nutrients.
  • Recanvi proteic: proteòmica de teixits.
  • Estrès oxidatiu: enzims i metabòlits implicats.
  • Mucus: Bioindicadors no-invasius de l’estat fisiològic.

Projectes de recerca

–     (2016-2018) Caracterización funcional del mucus epidérmico en peces de interés productivo: metodología no invasiva de identificación de biomarcadores y relación con el estado fisiológico. (Ref. AGL2015-70637-R). I.P. Antoni Ibarz Valls. Ministerio de Economía y Competitividad.

–     (2012-2014) Caracterización y regulación de los marcadores fisiológicos de la respuesta a las bajas temperaturas en la dorada: estados nutritivo, redox y regulación endocrina (Ref.AGL2011-29873). I.P. Antoni Ibarz Valls. Ministerio de Ciencia e Innovación.

–      (2011-2014) Aqua-tnet – Promoting innovation and a European dimension through Lifelong learning  in  the  field  of  Aquaculture,  Fisheries  and  aquatic  Resources  Management  – Thematic Network (LLP – Lifelong Learning Program). I. P. Jaume Fernández-Borràs. Oficina de Mobilitat i Programes Internacionals de la UB.

RESULTATS

Publicacions rellevants

–       Blasco  J,  Moya  A,  Millán-Cubillo  A,  Vélez  EJ,  Capilla  E,  Pérez-Sánchez  J,  Gutiérrez  J, Fernández-Borràs J. Growth-promoting effects of sustained swimming in fingerlings of gilthead sea bream (Sparus aurata L.) J. Comp. Physiol. B (2015), 185, 859-868.

–       Sanahuja I, Ibarz A. Skin mucus proteome of gilthead sea bream: A non-invasive method to screen for welfare indicators. Fish Shellfish Immun. (2015) 46, 426-435.

–       Felip  O,  Ibarz  A,  Fernández-Borràs  J,  Beltrán  M,  Martín-Pérez  M,  Planas  JV,  Blasco  J. Tracing metabolic routes of dietary carbohydrate and protein in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) using stable isotopes [13C] starch and [15N] protein: effects of gelatinisation of starches and sustained swimming. Brit. J. Nutr. (2012) 107, 834-844.

Comparteix aquest post:

A la Fundació Bosch i Gimpera disposem de grups de recerca en diferents àmbits

Si vols més informació sobre un grup de recerca, posa’t en contacte amb nosaltres a través de promocio@fbg.ub.edu i t’informem.