Campanya de micromecenatge per estudiar l’impacte metabòlic de la polpa de gavarrera (Rosa canina) sobre individus obesos i resistents a la insulina (TANCAT)
Prevenció i tractament de l’obesitat – Què aportaria la incorporació de la polpa de gavarrera a la dieta en termes de salut i de benestar?
Amb l’objectiu d’ajudar a definir recomanacions nutricionals que siguin de fàcil i còmoda implementació pel fet de basar-se en l’ús de productes geogràficament i econòmicament accessibles, el grup de recerca Nutritional Cell Signaling (NCS) del Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona ha iniciat una campanya de micromecenatge a través de la plataforma PRECIPITA, amb l’objectiu d’aconseguir 25.000 euros per estudiar l’impacte metabòlic de la polpa de gavarrera (Rosa canina) sobre individus obesos i resistents a la insulina.
El projecte, a més de prevenir i tractar l’obesitat, pretén contribuir a l’estratègia de sostenibilitat alimentària de la Unió Europea que cerca protegir el medi ambient i garantir aliments saludables per a tothom, alhora que garanteix els mitjans de vida dels pagesos pel fet de treballar amb fruites i verdures produïdes en proximitat. Així, pot ser que a més llarg termini aquest tipus d’estudi sigui extrapolable a altres fruits autòctons com podrien ser les maduixes, els maduixots, els gerds o els nabius.
Més informació sobre el projecte i donacions: