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La Universidad de Barcelona ha recibido una ayuda de 150.000 euros para desarrollar un bioestimulante basado en la cafe\u00edna con el objetivo de mejorar la producci\u00f3n y la calidad de los tomates en cultivos hidrop\u00f3nicos, una t\u00e9cnica de agricultura moderna que sustituye el suelo por soluciones nutritivas. Se trata de una ayuda de la Agencia de Gesti\u00f3n de Ayudas Universitarias y de Investigaci\u00f3n (AGAUR) del Departamento de Investigaci\u00f3n y Universidades de Catalu\u00f1a, destinada a financiar la valorizaci\u00f3n de tecnolog\u00eda o conocimiento generados por equipos de investigaci\u00f3n en Catalu\u00f1a.<\/p>\n
El proyecto est\u00e1 liderado por el Dr. Sergi Munn\u00e9-Bosch, catedr\u00e1tico del Departamento de Biolog\u00eda Evolutiva, Ecolog\u00eda y Ciencias Ambientales de la Facultad de Biolog\u00eda de la UB. Tambi\u00e9n participa la investigadora predoctoral Isabel Ocampos, como cient\u00edfica emprendedora, junto con otros miembros del grupo de investigaci\u00f3n PLANTsynergy.<\/p>\n
Los bioestimulantes son sustancias naturales con efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el desarrollo de las plantas, la calidad de los cultivos y su tolerancia al estr\u00e9s. El proyecto de la UB aprovecha el potencial de un alcaloide \u2014mol\u00e9cula org\u00e1nica con diversos roles en el funcionamiento de las plantas\u2014 como la cafe\u00edna para desarrollar un producto innovador a partir de esta sustancia, ampliamente conocida pero a\u00fan poco explorada con fines agr\u00edcolas.<\/p>\n
\u201cEl objetivo es obtener un producto f\u00e1cil de usar para mejorar el rendimiento y la calidad del tomate, reduciendo al mismo tiempo la necesidad de fertilizantes qu\u00edmicos. Adem\u00e1s, la iniciativa tambi\u00e9n beneficia a las empresas cafeteras y a la sociedad, promoviendo una mejor gesti\u00f3n de los residuos y contribuyendo a la econom\u00eda circular\u201d, explica el Dr. Sergi Munn\u00e9-Bosch.<\/p>\n
Los investigadores ya demostraron en un proyecto Llavor anterior (2021LLAV-00078) la eficacia de la cafe\u00edna como ingrediente bioestimulante para mejorar la productividad y la calidad del cultivo de lentejas. \u201cDurante aquella investigaci\u00f3n describimos el mecanismo de acci\u00f3n responsable de las mejoras asociadas a la cafe\u00edna y comprobamos que su aplicaci\u00f3n aumentaba la calidad nutricional de las lentejas\u201d, destaca el catedr\u00e1tico de la UB.<\/p>\n
El nuevo bioestimulante se aplicar\u00e1 en cultivos hidrop\u00f3nicos, un sistema de cultivo sin tierra en el que las plantas crecen en agua enriquecida con nutrientes esenciales. Esta metodolog\u00eda permite reducir el consumo de agua, controlar mejor las condiciones de cultivo y disminuir el uso de agroqu\u00edmicos, lo que la convierte en una alternativa m\u00e1s respetuosa con el medio ambiente.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea de sostenibilidad, la cafe\u00edna utilizada se obtendr\u00e1 mediante la purificaci\u00f3n de residuos de la industria del caf\u00e9, contribuyendo as\u00ed a la recuperaci\u00f3n de subproductos y a los principios de la econom\u00eda circular. De este modo, el proyecto no solo estimular\u00e1 el crecimiento y la calidad de los tomates \u2014enriqueciendo su valor nutricional\u2014, sino que tambi\u00e9n facilitar\u00e1 la gesti\u00f3n posterior de los residuos y ayudar\u00e1 a reducir la contaminaci\u00f3n asociada.<\/p>\n
Con este nuevo proyecto, los investigadores tambi\u00e9n contar\u00e1n con la colaboraci\u00f3n de diversas empresas del sector agroalimentario para desarrollar un prototipo y explorar su futura transferencia al mercado.<\/p>\n
Esta iniciativa se alinea con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, como el ODS 2 (Hambre cero), al contribuir a una producci\u00f3n de alimentos m\u00e1s segura y sostenible; el ODS 12 (Consumo y producci\u00f3n responsables), al reutilizar residuos de caf\u00e9 dentro de un modelo de econom\u00eda circular; el ODS 13 (Acci\u00f3n por el clima), al reducir el impacto ambiental y las emisiones derivadas de la fertilizaci\u00f3n tradicional; y el ODS 15 (Vida de ecosistemas terrestres), al proteger el suelo y la biodiversidad.<\/p>\n
El proyecto, con n\u00famero de expediente 2025 PROD 00009, se enmarca en la convocatoria Industria del Conocimiento en la modalidad \u201cAyudas Producto destinadas a la obtenci\u00f3n de prototipos y a la valorizaci\u00f3n y transferencia de los resultados de investigaci\u00f3n generados por equipos de investigaci\u00f3n de Catalu\u00f1a\u201d<\/em>.<\/p>\n \n
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