Fruselva, junto con Ingred\u00eda, la Universidad de Barcelona (UB) y la Universidad de las Islas Baleares (UIB), sigue avanzando en el proyecto FARO-i, enfocado al desarrollo de productos innovadores y saludables que contribuyan a la prevenci\u00f3n de la obesidad infantil.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n liderada por Fruselva ha incluido una exhaustiva revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de la literatura cient\u00edfica en diversas bases de datos de referencia, seleccionando s\u00f3lo estudios de alta calidad para orientar futuros ensayos en animales y humanos. Todos aquellos estudios que no cumpl\u00edan los criterios de calidad establecidos por el consorcio fueron eliminados, descartando por ejemplo ensayos realizados en animales con limitaciones metodol\u00f3gicas, estudios que no eran ensayos cl\u00ednicos y art\u00edculos centrados en otras patolog\u00edas, aunque estaban relacionadas con la obesidad no eran objeto de estudio en FARO-i.<\/p>\n
El proyecto avanza de forma satisfactoria y los resultados obtenidos se publicar\u00e1n pr\u00f3ximamente, contribuyendo al avance global en el campo de la obesidad infantil. Estos resultados podr\u00e1n contribuir al avance de otros proyectos de I+D enfocados a la lucha contra la obesidad infantil, acelerando as\u00ed la investigaci\u00f3n en este campo.<\/p>\n
Ingred\u00eda, por su parte, ha liderado la selecci\u00f3n de ingredientes y subproductos disponibles para el consorcio, priorizando la aplicaci\u00f3n de la Econom\u00eda Circular en el marco del proyecto. Paralelamente, se est\u00e1n preparando los ensayos de intervenci\u00f3n en la UB para observar c\u00f3mo act\u00faan los nuevos desarrollos elaborados por Fruselva. En funci\u00f3n de los resultados obtenidos, el pr\u00f3ximo a\u00f1o se iniciar\u00e1 el ensayo cl\u00ednico dise\u00f1ado por la UIB, en las Islas Baleares.<\/p>\n
El proyecto FARO-i es un consorcio que re\u00fane a los grupos de investigaci\u00f3n b\u00e1sica de se\u00f1alizaci\u00f3n nutricional (NCS) de la Universidad de Barcelona y el grupo NUCOX de la Universidad de las Islas Baleares y el CIBER-OBN. Esta colaboraci\u00f3n garantiza que cada uno de los ingredientes seleccionados est\u00e9 avalado por una s\u00f3lida base cient\u00edfica. Gracias a este enfoque integral, puede avanzarse en los ensayos de intervenci\u00f3n, con la confianza de que los productos desarrollados tienen el potencial de mejorar la salud metab\u00f3lica desde las primeras edades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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